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五星級酒店火災自動報警及消防聯動控制系統
摘要
本文針對五星級酒店火災自動報警及消防聯動控制系統設計在滿足國家相關規范的同時，也需結合涉外酒店管理公司的要求。本文通過工程實例介紹了五星級酒店報警系統設計及施工與傳統的做法一些差別。
酒店的電氣消防設計通常是在滿足國家相關規范規程及技術措施的前提下進行。由于萬麗酒店（RenaissanceHotels&Resorts酒店）屬國際性酒店，大部分客人為境外人士。因此探測設備和報警設備的設置應顧全大局，堅持規范“就高不就低”的原則，“以人為本”的精神，力求符合萬麗酒店（RenaissanceHotels&Resorts酒店）的管理模式。按照萬麗酒店（RenaissanceHotels&Resorts酒店）的的要求，酒店各報警回路不能和非酒店部分交叉使用，酒店、非酒店分設火災自動報警系統，通過網絡通訊線構成網絡系統，并分設消防控制室。酒店部分系統經過招標，采用美國諾帝菲爾N-6000火災自動報警系統。N-6000系統產品滿足GB4717-2005和GB16806-2006國標的要求。酒店報警系統設計與傳統的做法相比，在許多方面做了調整，融入人性化、以人為本的現念。
本文通過工程實例介紹了涉外五星級酒店報警系統設計及施工與傳統的做法一些差別。
一、火災探測器的選擇與設置
1.根據不同功能性質布置相應的探測器。其中感煙探測器安裝于酒店、裙樓等各處及各機電設備房內，而感溫探測器安裝于地下停車庫、浴室、垃圾房及廚房內，用以探測火災。另在燃氣總表間、燃氣管道、廚房設置燃氣探測器，聯動燃氣快速切斷閥。鍋爐房設置兩組點式防爆型定溫火災探測器；發電機房使用兩組點式定溫探測器。
2.因本項目中高度超過800mm的吊頂內，設有自動噴水滅火系統，因此吊頂內可不設置探測器。
3.地下車庫使用普通型感溫探測器，其中一個地址帶不超過20個普通非編址探測器；樓梯間每兩層設置一個感煙探測器。
4.在酒店用于多個區域的空調通風系統中，在風量大于950升/秒的回風管內設置風道式感煙探測器。當火災報警控制器收到風道式感煙探測器發出的火警信號時，強制聯動停止相關部位的風機，并接受其反饋信號，且此時機電設備監察（BMS）系統將不允許對有關風機進行控制。
5.客房設置帶蜂鳴器底座的探測器
雖然每間客房內設置了消防廣播，但消防廣播是當探測器控測到火災并確認后由消防控制中心發出，可能在時間上錯過叫醒客人的最佳時機，為此本工程所所有客房內臥室里的光電感煙探測器采用帶蜂鳴器的底座。火災時，煙感被激活，蜂鳴底座自動響起。10英尺處最低音量85分貝，客房內最小音量75分貝，當探測器探測到火災的同時發出蜂鳴聲，在第一時間叫醒客人。
6、可燃氣體報警探測器的設置：酒店內設置了多處廚房，包括西餐廚房（一層）、宴會廳廚房（三層）、中餐廳廚房（四層）、行政樓層廚房（二十一層），除行政樓層廚房外均需使用燃氣，故設計在有燃氣的廚房同時設置了感溫探測器及可燃氣體報警探測器，當可燃氣體報警探測器報警時，應同時啟動保護區內的聲光報警器，并聯動切斷燃氣閥門。
7、紅外光束感煙探測器的設置：酒店大堂為東大堂和西大堂，其層高為19.5米，已超過了點型火災感煙探測器的保護高度，設計考慮在該區域設置了四組紅外光束感煙探測器，探測器的設置結合裝修考慮，避開大堂裝飾柱及中央吊燈布置，距裝飾頂棚的垂直距離為0.5米。
二、消火栓起泵按鈕的選擇與設置
消火栓起泵按鈕安裝于每組消火栓箱內。消火栓起泵按鈕帶有消火栓泵工作指示燈。消火栓起泵按鈕可直接激活消火栓泵起動。
三、手動報警按鈕的選擇與設置
編碼型手動報警按鈕與警鈴一起，設置于消火栓旁或走道、疏散樓梯前室或出入口處、大堂等公共活動場所的出入口處，并使得防火分區內的任何位置到最鄰近的一個手動報警按鈕的距離不大于30米，而酒店部分兩個手動報警按鈕的間距不大于30米。
另外，在酒店部分的報警閥室、變壓器室、低壓開關室、發電機房等處均設置地址式手動報警按鈕。按動手動報警按鈕，便會聯動警鈴鳴響，相應信號亦會于消防控制屏上顯示。
四、水流指示器的設置
水流指示器安裝于自動噴淋系統分區支管上。當壓力開關動作而啟動噴淋系統后，水流指示器會被觸動而發出報警功用，并能指示失火區域。
五、酒店部分報警系統的其他相關設計
1.為方便酒店的管理，更加及時準確的得到火災信息，在電話系統操作間，保安室等員工24小時值班處，設置遠程重復顯示盤。該重復顯示盤顯示酒店報警主機上所有的火災報警信號。在酒店前臺設置聲光報警裝置；當酒店部分發出任何火警信號時，都將觸發聲光報警裝置動作。
2.為了在火災時，及時進行人員疏散，同時考慮到酒店的特殊性，在酒店的走廊、殘疾人客房臥室及浴室內，設置高亮度頻閃報警器；其中走廊內高亮度頻閃報警器的間距不大于15m。
3.在發生火災當酒店電梯廳處的光電感煙探測器探測出火災，并確認火警時，聯動。
六、酒店客房內設應急照明
客房是酒店旅客駐留時間最長的地方，國家相關規范中均未要求在客房設計應急照明，當夜間市電停電時，客人在客房內活動存在不便和一定的安全隱患。本工程在客房設置了應急照明，每間普通客房設置一盞應急燈，套房設置兩盞應急燈，總統套房及副總統套房每個房間均設置一盞應急燈。該燈平時不亮，當正常電源停電時，應急照明自動點亮，應急燈的電源由樓層EPS應急照明箱供給。另外，酒店管理公司還要求EPS應急照明箱的容量能滿足20%走道燈及所有的梯間燈照明，該要求超過了《民用建筑電氣設計規范》中對主要通道應急照明照度的規定，盡可能保證人員安全疏散。
七、疏散樓梯間設置消防廣播
樓梯間是消防疏散的必經通道，本酒店是超高層建筑，在整個疏散過程中，疏散樓梯間可能是火災時人員密度最大，滯留時間最長的區域，在樓梯間內設置消防廣播有利于火災時人員的順利疏散，也有利于火警誤報時人員的正確疏導。結合酒店管理公司的要求，本工程的疏散樓梯間內隔層設置消防廣播。
八、各報警回路采用環式布線
酒店標準層有20間客房，標準層報警及聯動控制點數約50點，N-6000系統每回路可接198個可編址設備，設計考慮每三個標準層一個報警回路，每個回路由報警控制器引至n層、n+1層及n+2層，再返回至報警器成一個環形回路，每個樓層不能單獨成環。這樣的做法比普通的非環式接線增加了報警器至n+3層的一段干線，但可靠性大大提高。
九、背景音樂系統與應急廣播系統分別獨立設置
為提高娛樂和生活環境，酒店設置了背景音樂系統。背景音樂系統與應急廣播系統分別獨立設置，包括揚聲器在內的所有設備均不共用。為了避免干擾，不影響顧客收聽火警廣播信號，發生火警時，應能自動切除背景音樂系統。
十、殘疾人客房及衛生間設聲光報警器
殘疾人客房及殘疾人衛生間除按無障礙規范設計的相關規定外，尚應考慮緊急情況特別是火災時，殘疾人的逃生及疏散問題。對于聾人或盲人，當火災時僅設置消防廣播是不夠的，因此本工程在殘疾人客房及衛生間設置聲光報警器，其聲報警對盲人起作用，光報警則對聾人起作用，它讓殘疾人在酒店里住得安心。
十一、廚房集油煙罩滅火系統設置
近幾年，隨著國際權威的UL300標準不斷的修訂，對廚房滅火系統提出了一系列新的要求，本工程廚房集油煙罩采用美國安素公司的廚房滅火系統產品：食人魚系統。食人魚系統所使用的Ansulex液體滅火劑，是一種弱堿性的鉀鹽溶液，而廚房烹調過程中所使用的食用油脂（植物油脂和動物油脂）一般都是呈弱酸性的；在高溫條件下，弱堿性的液體滅火藥劑噴灑到弱酸性的食用油脂后，立即發生皂化反應，生成厚厚的泡沫層；這種皂化泡沫層不同于以往的空氣泡沫液形成的泡沫層，它不但具有一定厚度，而且具有一定的強度，某種意義上可以說是一種皂化膜；泡沫層完整地覆蓋了廚具設備的表面，隔絕了著火點與空氣的接觸，也限制了高溫油氣的蒸發，最后由于窒息作用而使火焰完全熄滅；同時液體滅火藥劑繼續對設備或油層進行冷卻，使其能迅速降低至食用油脂的燃點以下，防止復燃。
以上幾點是萬麗酒店（RenaissanceHotels&Resorts酒店）的火災自動報警及消防聯動控制系統設計的一些體會，其設計并沒有技術上的難點，只是在常規做法上結合酒店管理公司的要求做一些細部改動，希望能為后建的五星級酒店的設計和施工的提供有益的參考。
